商品名称:番茄浓汤
番茄浓汤是由番茄等制作的饮品,口味是甜,鲜。
番茄浓汤:(西式)
原料:新鲜番茄(最好用听装的去皮番茄,红且略带甜味)500克,土豆50克,黄油40克,洋葱30克,蒜头15克,罗勒叶(BASIL)少许,阿力根努(OREGAN0)少许,20克番茄酱,鲜淡奶油少许。
做法:
先把洋葱,蒜头末和土豆用黄油炒透,
放入番茄酱再炒10分钟,再放入番茄(番茄去皮用盐和糖腌一小时,如用听装的就不用腌),
放入鸡汤,罗勒叶和阿力根努一起煮一小时,然后用搅拌机打成浓汁,
吃时放入鲜淡奶油少许,盐、胡椒适量即可。